BOUQUET: paraula francesa que significa ram.
El menjar quotidià pot arribar a ser avorrit i monòton, però el que vé a menjar cada dia també és cansa i avorreix.
Pensa ... EXISTEIXES.
Et va sobrar verduretes d'ahir, unes patates bullides o guisades i boníssimes, un *choricet que de res et val.
Salteja lleugerament amb unes gotes d'oli i per separat tots els teus ingredients, rectifica de sal i pebre.
Pica cadascun, *tritura o *pasá-ho pel pasapuré. Deixo a la teva elecció el temps que vulguis dedicar-li. Si ho passes pel pasapuré et quedarà molt més suau i fi.
Tens un motlle rodó, quadrat, rectangular o qualsevol altre disseny? Si no és així, qualsevol envàs de plàstic que puguis tallar per la seva base et servirà.
Prepara una base plana, una torrada, rodanxa de tomàquet gran, de meló etc, allà amb la teva imaginació.
Ves emplenant el motlle amb els ingredients en capes, alterna els colors, procura cubrir tots els laterals pressionant una mica perquè no se t'enfonsi en treure el motlle.
Acaba amb aquest *choricet que has picat amb el ganivet finament.
Sobres boníssimes d'ahir! La teva família menja verdura i a més, t'has convertit en l'estrella de la teva cuina visca la imaginació!
No ha estat tan dur, veritat?
Fins ara.
La comida cotidiana puede llegar a ser aburrida y monótona, pero los que vienen a comer cada día también se cansan y aburren.
Piensa, LUEGO EXISTES.
Te sobraron verduritas de ayer, unas patatas hervidas o guisadas y buenísimas, un chorizito que de nada te vale.
Saltea ligeramente con unas gotas de aceite y por separado todos tus ingredientes, rectifica de sal y pimienta.
Machaca cada uno, trituralo o pasalo por el pasapuré, dejo a tu elección el tiempo que quieras dedicarle. Si lo pasas por el pasapuré te quedará mucho más suave y fino.
Tienes un molde redondo, cuadrado, rectangular o cualquier otro diseño? Si no es así, cualquier envase de plástico que puedas cortar por su base te servirá.
Prepara una base llana, una tostada, rodaja de tomate grande, de melón etc, allá con tu imaginación.
Ves rellenando el molde con los ingredientes en capas, alterna los colores, procura cubrir todos los laterales presionando un poco para que no se te desmorone al sacar el molde.
Cúbrelo con ese chorizito que has picado con el cuchillo finamente.
Sobras riquísimas de ayer! Tu familia come verdura y además, te has convertido en la estrella de tu cocina ¡viva la imaginación!
No ha sido tan duro, verdad?
Hasta luego.
